- Bagetips
Med Anna Arvids - Dampkogning
Med Malin Söderström - Mattips
Med Jerrhag & Eriksson Gastronomi - Grillat
Med Jonas Borssén, Kock - Vintips
Med Kim Choukri, Sommelier - Kaffe
Med Torkel Hultén, Barista - Choklad
Med Claes Wernersson, Chocolatier
Bagetips med Anna Arvids
Anna Arvids har på trods af sin ringe alder en solid baggrund som bager og konditor, blandt andet på Gateau og Gunnarssons Konditori i Stockholm. Hun har med stor succes konkurreret inden for sit fag, og resultaterne taler deres tydelige sprog: Førstepræmie, kreativitetspris og publikumspris ved de svenske mesterskaber for unge bagere og senere førstepræmien ved EM for unge bagere. En andenplads i Årets konditor 2008. Tidligere medlem af Team Milko (det kvindelige svenske kokkelandshold) og det svenske kokkelandshold. I dag arbejder Anna som bager på Tössebageriet i Stockholm. Bagetips |
|
